Epinards aux oeufs
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 2 personnes (
)
Ingrédients
- 1 échalote
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 carré de bouillon de boeuf (KNORR)
- 500 grammes d'épinards surgelés en branches
- sel, poivre
- 2 cuillère(s) à soupe d'eau
- 4 oeufs entiers
Ustensile(s)
- une sauteuse
- un plat allant au four
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
8m
8m
Cuisson
20m
20m
Préparation de la recette Epinards aux oeufs
- Faire revenir dans une sauteuse l'échalote avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ensuite faire fondre le carré de boeuf.
Ajouter les épinards et les tourner pour les faire fondre.
Saler et poivrer.
Mettre deux cuillères à soupe d'eau (si nécessaire).
Couvrir jusqu'à ce que ce soit cuit à peu près 15 minutes sur feu doux.
Lorsque c'est cuit creusé quatre petits puits y casser dedans les oeufs.
Les saler et poivrer un peu remettre le couvercle et cuire environ 3 minutes.- Servir avec un petit vin rouge sec.
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