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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 2 Douzaine(s) (
)
Ingrédients
- 250 grammes de pâte feuilletée surgelée
- un peu de farine
- 1 œuf entier
- sel, poivre
- 100 grammes de gruyère râpé sec
- 2 cuillère(s) à soupe de parmesan râpé
Ustensile(s)
- la plaque du four
- un rouleau à pâtisserie
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
15m
15m
Préparation de la recette Allumettes au fromage
(Photo non contractuelle)
- Faites dégeler la pâte feuilletée selon les indications mentionnées sur la boîte.
Allumez le four à thermostat 7/8 (220°C).
Une fois la pâte dégelée, étalez-la au rouleau sur une planche légèrement farinée, en un rectangle de 8 cm sur 16 cm, d’environ 1/2 cm d’épaisseur.
Disposez-le sur la plaque du four légèrement farinée.
Enduisez la surface d’œuf battu, salez et poivrez.
Parsemez de gruyère râpé.
Faites adhérer le fromage à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Tranchez net, dans la grande bande, de petits rectangles d’environ 8 cm de long sur 2 cm de large, avec un grand couteau, sans les séparer complètement des uns des autres.
Poudrez-les de parmesan râpé.
Salez et poivrez encore si vous le jugez utile (personnellement non, car le fromage chaud ajoute au goût, du sel).
Laissez cuire 10 à 15 minutes à four chaud thermostat 7/8 (220°C).
Détachez les allumettes les unes des autres à la sortie du four.
Allumez le four à thermostat 7/8 (220°C).
Une fois la pâte dégelée, étalez-la au rouleau sur une planche légèrement farinée, en un rectangle de 8 cm sur 16 cm, d’environ 1/2 cm d’épaisseur.
Disposez-le sur la plaque du four légèrement farinée.
Enduisez la surface d’œuf battu, salez et poivrez.
Parsemez de gruyère râpé.
Faites adhérer le fromage à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Tranchez net, dans la grande bande, de petits rectangles d’environ 8 cm de long sur 2 cm de large, avec un grand couteau, sans les séparer complètement des uns des autres.
Poudrez-les de parmesan râpé.
Salez et poivrez encore si vous le jugez utile (personnellement non, car le fromage chaud ajoute au goût, du sel).
Laissez cuire 10 à 15 minutes à four chaud thermostat 7/8 (220°C).
Détachez les allumettes les unes des autres à la sortie du four.
- Pour présenter les allumettes au fromage en bâtonnets, il suffit de tordre légèrement sur eux-mêmes les petits rectangles de pâte au moment de les déposer sur la plaque du four.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
fromage