Sauce au roquefort
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 4 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
- 150 grammes de roquefort
- 1 cuillère(s) à soupe fond de veau en poudre
- un peu de sel et poivre
Ustensile(s)
- une poêle antiadhésive
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
5m
5m
Cuisson
15m
15m
Préparation de la recette Sauce au roquefort
- Épluchez et émincez l'oignon.
Faites-le revenir dans une poêle antiadhésive.
Mettez la crème fraîche dans une casserole, avec le roquefort, bien mélanger à la cuillère en bois jusqu'à ce que le fromage fonde.
Mettez un peu de fond de veau, ajoutez les oignons, mélangez, salez légèrement et poivrez si nécessaire.
Faites-le revenir dans une poêle antiadhésive.
Mettez la crème fraîche dans une casserole, avec le roquefort, bien mélanger à la cuillère en bois jusqu'à ce que le fromage fonde.
Mettez un peu de fond de veau, ajoutez les oignons, mélangez, salez légèrement et poivrez si nécessaire.
- Cette sauce se marie avec toutes les viandes rouges et viande blanches.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
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