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Sauce onctueuse aux clémentines
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 5 clémentines
- 60 grammes de beurre
- 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère(s) à soupe de maïzena
- du poivre
Ustensile(s)
- un presse-agrumes
- une poêle
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
15m
15m
Préparation de la recette Sauce onctueuse aux clémentines
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- Épluchez vos clémentines, les presser (j'ai obtenu 25 cl (250 ml) de jus).
Coupez votre beurre en petits morceaux. Faites chauffer à feu doux votre jus de clémentines, ajoutez votre beurre et mélangez. Hors du feu, versez la crème puis la maïzena, touillez, poivrez. Remettez sur le feu, sans oublier de continuer à mélanger. Vous obtenez une sauce onctueuse .
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- Pour accompagner vos gibiers, volailles.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
sauce, clementine