- Pour le pain à l’ail : mélanger l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le romarin.
Badigeonner ce mélange sur le pain, de chaque côté et faire griller de chaque côté, pendant environ une minute.
Déposer dans un plat de service.
Entre-temps, à l’aide d'un fouet, mélanger le vinaigre, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter les tomates, puis déposer à la cuillère sur le pain et saupoudrer de basilic.
Voilà c'est prêt bon barbecue.