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Bruschetta barbecue
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 8 personnes (
)
Garniture
- 50 grammes de vinaigre balsamique
- 40 grammes d'huiles d'olives de préférence
- 1 gousse(s) d'ail émincées
- 500 grammes de tomates cerises émincées
- 2 cuillère(s) à soupe de basilic frais, haché
- sel, poivre
Pain à lail
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère(s) à soupe de romarin frais, haché
- 1 gousse(s) d'ail émincées
- 16 tranche(s) de pain
- sel, poivre
Ustensile(s)
- un barbecue
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
15m
15m
Cuisson
5m
5m
Préparation de la recette Bruschetta barbecue
- Pour le pain à l’ail : mélanger l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le romarin.
Badigeonner ce mélange sur le pain, de chaque côté et faire griller de chaque côté, pendant environ une minute.
Déposer dans un plat de service.
Entre-temps, à l’aide d'un fouet, mélanger le vinaigre, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter les tomates, puis déposer à la cuillère sur le pain et saupoudrer de basilic.
Voilà c'est prêt bon barbecue.- Une entrée originale pour un barbecue entres amis...
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
barbecue, bruschetta