Crêpes bretonnes
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 1 Douzaine(s) (
)
Pâte
- 500 grammes de farine
- 3 oeufs entiers
- 20 grammes de beurre
- 3 grammes de sel
- 15 grammes de bière
- 240 grammes de lait entier
- 125 grammes de beurre fondu
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Attente
45m
45m
Préparation de la recette Crêpes bretonnes
- Mettre 500 gr de farine en fontaine et y ajouter 3 oeufs, 20 gr de beurre, 3 gr de sel, 5 gr de bière et 240 gr de lait.
Bien mélanger le tout, puis verser 125 gr de beurre fondu.
Laisser reposer environ 45mn, puis éclaircir la pâte avec du lait si celle-ci a épaissi.
Voilà c'est prêt pour faire de bonnes crêpes.
Bien mélanger le tout, puis verser 125 gr de beurre fondu.
Laisser reposer environ 45mn, puis éclaircir la pâte avec du lait si celle-ci a épaissi.
Voilà c'est prêt pour faire de bonnes crêpes.
- Les crêpes bretonnes ne se dégustent qu'avec du cidre.
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Mots clés:
bretagne, crepes, chandeleur