- Mettre 500 gr de farine en fontaine et y ajouter 3 oeufs, 20 gr de beurre, 3 gr de sel, 5 gr de bière et 240 gr de lait.
Bien mélanger le tout, puis verser 125 gr de beurre fondu.
Laisser reposer environ 45mn, puis éclaircir la pâte avec du lait si celle-ci a épaissi.
Voilà c'est prêt pour faire de bonnes crêpes.
- Les crêpes bretonnes ne se dégustent qu'avec du cidre.
Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |