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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 8 personnes (
)
Ingrédients
- 8 grands blinis
- 200 grammes de mascarpone
- 8 fines tranches de saumon fumé
- 1 petit bocal d’œufs de saumon
- 1 citron non traité
- 1 petit bouquet de ciboulette
Ustensile(s)
- un micro-ondes
- 8 assiettes
- deux petites cuillères
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
5m
5m
Cuisson
3m
3m
Préparation de la recette Blinis au saumon fumé et mascarpone
- Faites chauffer les blinis au four à micro-ondes, 2 à 3 min à 50 % de sa puissance (ils doivent être juste chauds : ils seront tièdes le temps de servir).
Puis déposez-les sur les assiettes.
Façonnez des petites quenelles de mascarpone à l’aide de deux petites cuillères et déposez-les au centre des blinis.
Coupez les tranches de saumon fumé en trois, roulez-les joliment et placez-les autour de la quenelle de mascarpone.
Ajoutez un peu d'oeufs de saumon et 1 quartier de citron.
Ciselez finement la ciboulette et parsemez-en le tout.
Servez aussitôt.
Puis déposez-les sur les assiettes.
Façonnez des petites quenelles de mascarpone à l’aide de deux petites cuillères et déposez-les au centre des blinis.
Coupez les tranches de saumon fumé en trois, roulez-les joliment et placez-les autour de la quenelle de mascarpone.
Ajoutez un peu d'oeufs de saumon et 1 quartier de citron.
Ciselez finement la ciboulette et parsemez-en le tout.
Servez aussitôt.
- Sur les blinis tièdes, la quenelle de mascarpone offre sa fraîcheur en opposition au parfum du saumon fumé.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
blinis, saumon, fetes, sur le pouce, micro ondes