Brochettes de thon : Servez chaud avec un riz blanc.
Brochettes de thon
Brochettes de thon
Brochettes de thon : Servez chaud avec un riz blanc.
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 600 grammes de filet de thon
- graines de sésame
- piment doux moulu
Marinade
- sel
- 1 cuillère(s) à soupe huile de sésame
- 1 cuillère(s) à soupe de sauce de soja
- 1 cuillère(s) à soupe de miel
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 gousse(s) ail pressée
Ustensile(s)
- brochettes
Difficulté
Moyennement dur
Moyennement dur
Prêt en
15m
15m
Cuisson
7m
7m
Attente
1h
1h
Préparation de la recette Brochettes de thon
Coupez 600 g de filet de thon en gros cubes.
La marinade :
Mélangez 1 cuil. à soupe d’huile de sésame, 1 cuil. à soupe de sauce de soja, 1 cuil. à soupe de miel, 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 gousse d’ail pressée et du sel.
Placez-y les cubes de thon et laissez mariner 1 heure au frais.
Egouttez les cubes de thon, puis enfilez-les sur des brochettes.
Faites-les cuire au barbecue environ 7 minutes en les badigeonnant régulièrement de marinade.
A mi-cuisson, parsemez-les de graines de sésame et de piment doux moulu.
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