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Salade d’oranges aux kiwis
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 4 kiwis
- 2 cuillère(s) à soupe de curaçao ou de grand-marnier
- 4 oranges à peau fine
- 4 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillère(s) à soupe de pot de marmelade d’oranges
Ustensile(s)
- un couteau-scie
- un saladier
- un bol
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
20m
20m
Attente
30m
30m
Préparation de la recette Salade d’oranges aux kiwis
- A l’aide d’un couteau-scie, coupez les kiwis en très fines lamelles, dans le sens de la hauteur.
Faites-les macérer avec du curaçao ou du grand-marnier.
Pelez les oranges à vif.
Tranchez, à l’aide d’un couteau très aiguisé, le long des séparations intérieures pour en détacher les quartiers, débarrassés ainsi de toute peau.
Récupérez le jus qui s’en écoule et versez-le, ainsi que le sucre, sur les kiwis en train de macérer.
Dans des coupes individuelles ou dans un saladier, disposez les quartiers d’oranges.
Nappez-les de marmelade.
Répartissez dessus les tranches de kiwis.
Arrosez avec le jus de macération.
Mettez au froid jusqu’au moment de servir.
Faites-les macérer avec du curaçao ou du grand-marnier.
Pelez les oranges à vif.
Tranchez, à l’aide d’un couteau très aiguisé, le long des séparations intérieures pour en détacher les quartiers, débarrassés ainsi de toute peau.
Récupérez le jus qui s’en écoule et versez-le, ainsi que le sucre, sur les kiwis en train de macérer.
Dans des coupes individuelles ou dans un saladier, disposez les quartiers d’oranges.
Nappez-les de marmelade.
Répartissez dessus les tranches de kiwis.
Arrosez avec le jus de macération.
Mettez au froid jusqu’au moment de servir.
- Une touche originale, avec cette salade d’oranges aux kiwis qui apportera à chacun un peu de changement et beaucoup de vitamines.
 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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