Omelette aux courgettes et champignons
Omelette aux courgettes et champignons
Omelette aux courgettes et champignons
Omelette aux courgettes et champignons
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 1 personnes (
)
Ingrédients
- 10 grammes de beurre
- 1 oignon jaune émincé
- 1 petite gousse d’ail pilée
- 2 champignons de Paris émincés
- 1/2 courgette râpée grossièrement
- 2 oeufs entiers
- 1 cuillère(s) à soupe d’eau ou de lait
- 30 grammes de fromage râpé
- sel, poivre
Ustensile(s)
- une poêle
- 2 assiettes
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
10m
10m
Préparation de la recette Omelette aux courgettes et champignons
Faites fondre la moitié du beurre dans une petite poêle pour y faire revenir à feu doux l'ail et les champignons.
Remuez sans cesse pour que les champignons n'attachent pas.
Ajoutez la courgette et l’oignon.
Quand le mélange est cuit, réservez-le au chaud entre deux assiettes.
Battez les œufs avec l’eau ou le lait puis ajoutez le fromage râpé.
Faites fondre le reste du beurre dans la poêle, versez-les œufs et laissez cuire jusqu’à ce que la base de l’omelette soit prise (suivant votre goût).
Ajoutez alors le mélange champignons, courgette en l'étalant sur toute l’omelette, laissez cuire encore 2 minutes puis pliez l’omelette en deux et faites-la glisser sur une assiette.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
sur le pouce, oeufs, omelette, entree, plat, courgettes, champignons, celibataire