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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 30 grammes de beurre
- 1 étui(s) Sauce N°21 Oseille
- 125 grammes de jambon
- 2 oignons émincés
- 8 œufs entiers
- sel, poivre
Ustensile(s)
- une poêle
- un saladier
- un fouet
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
10m
10m
Préparation de la recette Brouillade d’œufs au jambon à la sauce oseille
(Photo non contractuelle)
Couper le jambon en dés.
Dans une poêle, faire fondre 30 g de beurre à feu moyen.
Dorer les oignons 5 minutes en les remuant.
Battre les œufs en omelette avec le fouet.
Incorporer le jambon.
Saler, poivrer.
Continuer la cuisson lentement 5 minute à feu doux et ajouter la sauce Oseille de (Christian POTIER).
Servir aussitôt.
Dans une poêle, faire fondre 30 g de beurre à feu moyen.
Dorer les oignons 5 minutes en les remuant.
Battre les œufs en omelette avec le fouet.
Incorporer le jambon.
Saler, poivrer.
Continuer la cuisson lentement 5 minute à feu doux et ajouter la sauce Oseille de (Christian POTIER).
Servir aussitôt.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
oeufs, jambon, sauce potier