Les œufs PotPotte à la tomates et mozzarella et ses mouillettes
Les œufs PotPotte à la tomates et mozzarella et ses mouillettes
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 3 personnes (
)
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 boule de mozzarella
- du fromage Meule Belmontoise (ou autre)
- sel, poivre
- du Romarin frais
- quelques dés de jambon
- 6 œufs frais
- 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive à la sauge
Accompagnement
- une baguette de pain
Ustensile(s)
- 3 pots ou autres
- une grande casserole d'eau
- un grill pain
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
15m
15m
Préparation de la recette Les œufs PotPotte à la tomates et mozzarella et ses mouillettes
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- Passez les tomates sous l'eau, puis coupez les en rondelles très fines.
Coupez la mozzarella également en tranches fines, et le fromage en fines lamelles.
Faire revenir quelques minutes les rondelles de tomates dans l'huile d'olive.
Salez et poivrez et ajouter un peu de Romarin.
Mettez la moitié de vos tomates dans les pots, puis une tranche de mozzarella et quelques dés de jambon, déposez un œuf et recommencez l'opération.
Finir par le deuxième œuf, et un brin de Romarin
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole (assez grande pour y mettre vos pots).
Une fois l'eau bien chaude déposez vos pots dedans, couvrir et laissez 5 bonnes minutes (les œufs doivent être cuits à votre goût).
Coupez la baguette en 3 morceaux puis en deux, puis passer-les au grill pain, coupez-les ensuite en 3 mouillettes et déposez des petites lamelles de fromages à pâte dure (Meule Belmontoise pour moi) dessus.
Une fois vos œufs cuits, les servirent avec les mouillettes et "MIAM".
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- En accompagnement pour ceux qui le veulent ce sera de la salade ...pour un soir c'est parfait !
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
oeufs, tomates, les œufs PotPotte