Pommes de terre aux oignons frais
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 900 grammes de pommes de terre à chair ferme
- 25 grammes de beurre
- 1 botte de petits oignons frais, coupés en diagonale
- 1 cuillère(s) à café de curry
- 1/2 cuillère(s) à café de cumin en poudre
- sel, poivre
Ustensile(s)
- du aluminium ménager
- une casserole avec une grande quantité d'eau
- une passoire
- une sauteuse
- un plat allant au four
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
15m
15m
Cuisson
1h
1h
Préparation de la recette Pommes de terre aux oignons frais
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- Peler et couper les pommes de terre en morceaux.
Les cuire à l’eau salée 5 minutes. Les égoutter en réservant 20 cl du liquide de cuisson. Dans une sauteuse, chauffer le beurre à feu moyen. Cuire les oignons 2 à 3 minutes en les remuant. Ajouter le curry, le cumin, du sel et du poivre. Cuire 1 minutes avant d’ajouter le jus de cuisson réservé, et porter à ébullition. Mettre les pommes de terre et les oignons dans un plat à four. Verser le liquide de cuisson. Bien mélanger et couvrir le plat d’une feuille d’aluminium ménager. Cuire à four chaud thermostat 3 (90°C) 1 h. Servir dans le plat de cuisson. |
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Mots clés:
pommes de terre