Champignons de Paris farcis
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 6 personnes (
)
Ingrédients
- 18 gros champignons de Paris
- 5 échalotes
- persil
- 4 gousse(s) d’ail
- 30 grammes de mie de pain
- 1/2 verre(s) de lait
- sel, poivre
- huile d’olives
- 6 pieds de mâche
Ustensile(s)
- une poêle
- un plat allant au four
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
25m
25m
Cuisson
30m
30m
Préparation de la recette Champignons de Paris farcis
- Nettoyer et laver les #champignons de Paris, les éponger.
Enlever les pieds et faire dorer les têtes légèrement dans un peu d'huile.
Hacher les pieds avec les échalotes, le persil, l'ail.
Faire revenir à la poêle avec un peu d'huile.
Mélanger avec la mie de pain trempée dans le lait.
Remplir les têtes de champignons avec cette farce, faire cuire 20 minutes au four, thermostat 6 (180°C).
Servir chaud sur un plat.
Décorer de mâche.- Une entrée idéale pour l'apéro ou servi en amuse-bouche.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
entree, champignons