Champignons à l’italienne
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 1 poivron jaune
- 2 oignons frais
- 4 tomates confites à l’huile
- 500 grammes de champignons de Paris
- 1 pincée(s) d’origan
- 4 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Ustensile(s)
- une cocotte ou un faitout
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
20m
20m
Préparation de la recette Champignons à l’italienne
- Coupez le poivron jaune en lanières, hachez les oignons et détaillez les tomates en tout petits dés.
Nettoyez et émincez les champignons.
Laissez fondre les oignons 2 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Ajoutez le poivron et cuisez 10 minutes en remuant souvent.
Faites sauter 5 à 6 minutes les champignons de Paris avec le reste d’huile chaude.
Salez et poivrez.
Ajoutez les oignons, le poivron, les tomates et l'origan.
Remuez 2 minutes à feu doux.
Servez chaud, tiède ou froid. Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
champignons de paris, champignons