Crevettes au guacamole
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 4 personnes (
)
Ingrédients
- 1 avocat
- 1/2 oignon finement haché
- 1 petite tomate
- 2 cuillère(s) à café de coriandre hachée
- 1/2 citrons non traités
- sel, poivre
- quelques gouttes de sauce Tabasco
- 200 grammes de crevettes
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
Ustensile(s)
- une fourchette
- un saladier
- une poêle antiadhésive
- des cuillères chinoises ou de petites tartelettes
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
8m
8m
Préparation de la recette Crevettes au guacamole
Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur.
Retirez le noyau et écrasez la pulpe à la fourchette pour faire une purée.
Ajoutez l'oignon finement haché, la tomate coupée en petit dès, la coriandre hachée, le jus de citron, le sel, le poivre, quelques gouttes de sauce Tabasco et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Travaillez pour bien mélanger.
Pelez les crevettes et faites-les sauter dans une poêle ou un gril avec l'huile restante bien chaude.
Servez le guacamole dans des cuillères chinoises ou de petites tartelettes avec une crevette par-dessus.
Retirez le noyau et écrasez la pulpe à la fourchette pour faire une purée.
Ajoutez l'oignon finement haché, la tomate coupée en petit dès, la coriandre hachée, le jus de citron, le sel, le poivre, quelques gouttes de sauce Tabasco et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Travaillez pour bien mélanger.
Pelez les crevettes et faites-les sauter dans une poêle ou un gril avec l'huile restante bien chaude.
Servez le guacamole dans des cuillères chinoises ou de petites tartelettes avec une crevette par-dessus.
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
sur le pouce, avocat, guacamole, crevettes