Cake aux herbes
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 6 personnes (
)
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 1 sachet(s) de levure chimique
- 3 oeufs entiers
- 1 yaourt velouté au lait entier
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillère(s) à café de moutarde
- 2 grammes de sel
- 1/2 cuillère(s) à café de poivre moulu
- 30 grammes de cerneaux de noix
- 2 cuillère(s) à soupe de persil ciselé
- 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère(s) à soupe d'aneth ciselé
- 1 cuillère(s) à soupe de menthe ciselée
- 50 grammes de fromage râpé (emmental...)
- 1 noisette de beurre
Ustensile(s)
- un moule à cake de 24 cm de long
- le bol d'un mixeur
- une râpe à fromage
- un saladier
- une spatule
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
45m
45m
Attente
15m
15m
Préparation de la recette Cake aux herbes
- Allumez le four à thermostat 6 (180°).
Beurrez un moule à cake de 24 cm de long.
Mettez la farine et la levure dans le bol d'un robot.
Ajoutez les œufs, le yaourt, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre.
Mixez 1 minute à grande vitesse.
Râpez les noix dans une râpe cylindrique munie de la grille à gros trous au-dessus d'un saladier.
Ajoutez les herbes et le fromage, puis ajoutez la pâte contenue dans le bol du robot.
Mélangez délicatement avec une spatule.
Versez la pâte dans le moule et glissez-le au four.
Laissez cuire 45 minutes, puis laissez reposer quelques minutes avant de démouler.- Ce cake tout simple à réaliser est parfait avec des fromages frais ou à pâte cuite, des jambons crus ou cuits, mais aussi toutes sortes de plats : poulet ou viandes blanches chaudes ou froides, légumes grillés...
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
cake