La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 4 personnes ()

Ingrédients

• 250 grammes de blanc de poulet
• 2 cuillère(s) à café d'huile neutre

Marinade

• un peu de sel
• 2 gousse(s) d'ail
• 5 cl de vin blanc
• 5 cl d'eau
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère(s) à café de paprika doux
• 1 pincée de paprika piquant
• 1 feuille de laurier
• 1 pincée d'origan

Ustensile(s)

• du papier absorbant
• un saladier
• brochette en bois
• une plancha