À chaque période de l’année, ses entrées de saison.

 

Cuisineregionale : Plats

Aiguillettes de sole, sauce au champagne

Aiguillettes de sole, sauce au champagne

11301 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 10m

Autruche à la sauce roquefort et aux noix

Autruche à la sauce roquefort et aux noix

par Albatros
9816 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 10m

Blanc de dinde farci

Blanc de dinde farci

9936 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 1h 20m

Blanquette de lotte

Blanquette de lotte

par Tartine
13335 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 1h

Boudins blancs poêlés aux pommes

Boudins blancs poêlés aux pommes

7303 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 20m

Brochet à la crème

Brochet à la crème

par richard92
11029 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 30m

Brochettes de lotte

Brochettes de lotte

9172 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 20m

Cailles au risotto à la piémontaise

Cailles au risotto à la piémontaise

par Loulou
12738 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 45m

Cailles farcies aux pommes et au foie gras

Cailles farcies aux pommes et au foie gras

7700 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 20m

Cailles farcies en croûte feuilletée

Cailles farcies en croûte feuilletée

par Loulou
12890 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 20m

Cailles rôties aux poires

Cailles rôties aux poires

par Loulou
10501 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 25m

Canard rôti à L'ail

Canard rôti à L'ail

12786 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 50m

Canette à la cannelle et aux pruneaux

Canette à la cannelle et aux pruneaux

8212 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 50m

Carré d’agneau à l’ananas

Carré d’agneau à l’ananas

7303 vues
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 1h

Cassolette de Saint Jacques aux champignons

Cassolette de Saint Jacques aux champignons

par mamy06
12061 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 15m

Chapon de Noël farci à la truffe et au foie gras

Chapon de Noël farci à la truffe et au foie gras

6828 vues
Temps de préparation: 35m
Cuisson: 2h 50m

Chapon en croûte de sel

Chapon en croûte de sel

8099 vues
Temps de préparation: 1h
Cuisson: 3h

Chapon farci au foie gras

Chapon farci au foie gras

par Praline
13578 vues
Temps de préparation: 40m
Cuisson: 2h 10m

Chapon farci aux aromates

Chapon farci aux aromates

par roger
12031 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 1h

Chevreuil grand veneur aux pommes

Chevreuil grand veneur aux pommes

par Loulou
10889 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 40m

Civet de chevreuil aux fruits des bois

Civet de chevreuil aux fruits des bois

par Patipati
5508 vues
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 1h 30m

Coquilles Saint-Jacques au champagne

Coquilles Saint-Jacques au champagne

par mamy06
6896 vues
Temps de préparation: 25m
Cuisson: 10m

Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

10024 vues
Temps de préparation: 35m
Cuisson: 2h 30m

Dinde farcie aux marrons

Dinde farcie aux marrons

6186 vues
Temps de préparation: 25m
Cuisson: 3h 15m

Dinde fourrée aux noix et à l’abricot

Dinde fourrée aux noix et à l’abricot

5507 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 3h

Epaule d'agneau à la boulangère

Epaule d'agneau à la boulangère

par Marcel
9534 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 1h

Filet de boeuf en croûte

Filet de boeuf en croûte

5882 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 40m

Filet de bœuf en croûte

Filet de bœuf en croûte

6150 vues
Temps de préparation: 50m
Cuisson: 35m

Filet de dinde farci

Filet de dinde farci

6397 vues
Temps de préparation: 35m
Cuisson: 1h

Filet de poisson sauce crème de poireaux

Filet de poisson sauce crème de poireaux

par jeanpaul
10071 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 35m

Filets de Saint-Pierre au beurre de moutarde

Filets de Saint-Pierre au beurre de moutarde

4911 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 25m

Gigot d’agneau farci bordelaise

Gigot d’agneau farci bordelaise

6933 vues
Temps de préparation: 1h
Cuisson: 2h

Homard en tranches fines et ses légumes sauce champagne

Homard en tranches fines et ses légumes sauce champagne

par pier06
11041 vues
Temps de préparation: 1h
Cuisson: 25m

Homard grillé au citron

Homard grillé au citron

5571 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 11m

Lotte à la fondue d’endives

Lotte à la fondue d’endives

4621 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 30m

Médaillons de sole, sauce champagne

Médaillons de sole, sauce champagne

par dick72
5479 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 20m

Moules au raifort et au fenouil

Moules au raifort et au fenouil

4929 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 10m

Mousse de saumon au coulis de légumes

Mousse de saumon au coulis de légumes

2233 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 30m

Noix de veau fromagère

Noix de veau fromagère

5050 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 1h 20m

Petit agneau qui sourit à la lavande

Petit agneau qui sourit à la lavande

6389 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 2h 30m

Poche de veau farcie

Poche de veau farcie

par pier06
10420 vues
Temps de préparation: 45m
Cuisson: 2h 30m

Poularde demi-deuil à la lyonnaise

Poularde demi-deuil à la lyonnaise

4374 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 2h

Risotto aux champignons et marrons

Risotto aux champignons et marrons

6124 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 1h 30m

Rôti de marrons et de champignons de Paris

Rôti de marrons et de champignons de Paris

4256 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 50m

Rôti de porc au lait

Rôti de porc au lait

3627 vues
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 1h

Roulades de carrelet au saumon fumé

Roulades de carrelet au saumon fumé

4167 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 25m

Souris d'agneau aux carottes et champignons

Souris d'agneau aux carottes et champignons

par Patipati
4774 vues
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 2h

Suprêmes de dinde aux coques

Suprêmes de dinde aux coques

4780 vues
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 20m

Tournedos de cerf aux noix, sauce grand veneur

Tournedos de cerf aux noix, sauce grand veneur

4954 vues
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 10m



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Enregistrement à la sous préfecture de Grasse : 06131 N° W061004789 du 27/12/2013