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Brownie marbré façon Cheese-Cake
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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 8 personnes (
)
Brownie
- 200 grammes de chocolat noir
- 120 grammes de beurre
- 3 œufs entiers
- 100 grammes de sucre glace
- 90 grammes de farine
Cheese-Cake
- 100 grammes de chocolat blanc
- 250 grammes de mascarpone
- 1 oeuf entier
Ustensile(s)
- un saladier pour le bain-marie
- un saladier
- un fouet (si possible électrique)
- un moule à cake beurré
- une cuillère à soupe
Difficulté
Facile
Facile
Prêt en
15m
15m
Cuisson
30m
30m
Préparation de la recette Brownie marbré façon Cheese-Cake
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- Recette : Partie Brownie :
1°- Mettre le chocolat noir et le beurre en morceau à fondre au bain-marie ou micro-ondes.
2°- Battre 3 œufs entiers avec le sucre glace , puis ajoutez la farine.
3°- Quand votre chocolat est bien fondu et lisse, incorporez le au mélange œufs-sucre-farine .
4°- Versez votre préparation dans un moule à cake, préalablement beurré .
Allumez votre four à thermostat 6 (180°C).
Partie Cheese-Cake :
5° Cassez le chocolat blanc et faites le fondre au bain-marie ou au micron ondes.
Une fois fondu et bien lisse...
6°- Ajoutez le mascarpone, mélangez au fouet, ensuite ajoutez l’oeuf, mélangez bien.
7°- Versez 3 grosses cuillères à soupe de la préparation au centre du moule, et faites des ronds de place en place avec un couteau en mélangeant vers le fond.
8°- Ajoutez le reste au centre tout du long, et faites des ronds également mais sans aller au fond de votre moule.
Enfournez à four chaud à thermostat 6 (180°C) pendant 25 minutes et 10 à 15 minutes à thermostat 5/6 (160°C).
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- Laissez refroidir , démoulez. Et " MIAM "
 Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr |
Mots clés:
brownie marbré, chocolat, cheesecake
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