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ImprimerLa glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.
Pour 2 personnes (
)
Ingrédients
- 2 bananes
- 1/2 citron vert
- 4 abricots secs
- 10 grammes de pignons de pin
- 2 cuillère(s) à soupe de miel liquide
- 5 cl de muscat (Rivesaltes...)
- 20 grammes de beurre
Difficulté
Très facile
Très facile
Prêt en
10m
10m
Cuisson
5m
5m
Attente
2h
2h
Préparation de la recette Bananes au miel
Préparation :
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Retirez la peau et les filaments externes des bananes,
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et coupez les en rondelles dans un saladier.
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Faire revenir 5 minutes les pignons dans une poêle qui n'attache pas.
Ajoutez le jus de citron et le vin cuit sur les bananes. Ajoutez les abricots secs coupés en petits morceaux et les pignons.
Laissez macérer 2 heures à température ambiante.
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Avant de servir, égouttez les fruits et réservez 3 cuillères à soupe de jus.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les fruits et faites-les revenir 3 à 4 minutes à feu vif.
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Versez le miel et le jus (que vous avez mis de côté), mélangez.
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