Pommes de terre en robe des champs au fromage

Pommes de terre en robe des champs au fromage

Pommes de terre en robe des champs au fromage       proposer madame miam 
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La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 5 personnes ()

Ingrédients

  • 5 pommes de terre lavées (choisir des pommes de terre allongées)
  • 3 portion de fromage la vache qui rit
  • un de persil
  • 1 cuillère(s) à soupe d'échalotes hachée
  • sel, poivre
  • 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
  • 1 poignée(s) de fromage râpe (gruyère)

Ustensile(s)

  • un cuit vapeur ou une grande casserole d'eau bouillante
  • une écumoire
  • une petite cuillère
  • un presse légumes
Difficulté
Très facile
Prêt en
30m
Cuisson
15m

Préparation de la recette Pommes de terre en robe des champs au fromage

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.
Au bout de 20 minutes les retirer à l'aide d'une écumoire et laisser refroidir.
Couper les en longueur.
Évider délicatement les pommes de terre avec une petite cuillère, pour ne pas les casser.
Écraser la chaire de pommes de terre aux presses légumes, mélanger avec le fromage frais, le persil, l'échalote, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe de lait ou de crème fraîche.
Remplir les pommes de terre avec cette farce et parsemer de fromage râpé.
Faire cuire au four à thermostat 6/7 (200°C) pendant 15 minutes.

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Mots clés:  plats, pommes de terre

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