Cookies au chocolat

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La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 3 Douzaine(s) ()

Ingrédients

200 grammes de beurre mou
80 grammes de sucre fin
80 grammes de sucre cassonade
1 oeuf entier
200 grammes de farine avec poudre levante
150 grammes de pépites de chocolat
1 pincée(s) de sel

Ustensile(s)

une plaque à four
papier sulfurisé

Difficulté
Très facile

Prêt en
10m

Cuisson
10m

Préparation de la recette Cookies au chocolat

- Mélanger au batteur ou au fouet, le beurre mou et les deux sucres, 2 à 3 minutes environ.
Puis ajouter l'oeuf, mélanger rapidement, puis la farine avec poudre levante, la pincée de sel, mélanger de nouveau, vous obtenez une pâte très épaisse.
Avec une Maryse ou une cuillère, incorporez à la pâte 150 gr de chocolat en pépites ou à défaut du chocolat pâtissier coupé en morceaux.
Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Préparer une plaque à four avec une feuille de papier sulfurisé, y déposer des cuillères à café de pâte en les espaçant bien.
Laisser cuire 8 à 10 minutes à four thermostat 6 (180°C).

- La recette de base c'est-à-dire avant d'ajouter le chocolat, se décline en plusieurs versions, aux noix, amandes, pruneaux, selon vos goûts ou vos envies.