Trio de pâtes sauce bolognaise en croûte

Soyez le premier à laisser votre avis

par Patipati

Découvrez des recettes de cuisine pour tous les jours

Catégorie:

Divers Pâtes, Plats Hiver, Plats Printemps, Plats Eté, Plats Automne, Patipati

La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 6 personnes ()

Ingrédients

1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
du beurre
2 oignons
2 gousse(s) d'ail
350 grammes de viande hachée
1 boîte de passata (tomate)
un peu de ciboulette, persil, origan, sarriette, menthe
un bouillon de légumes
500 grammes de trio de spirelli
2 pâtes feuilletées
un jaune d'oeuf
sel, poivre

Ustensile(s)

un faitout
une casserole
un plat à tarte
un pinceau

Difficulté
Facile

Prêt en
20m

Cuisson
1h 10m

Préparation de la recette Trio de pâtes sauce bolognaise en croûte

Préchauffer votre four à thermostat 6/7 (200°C).
Épépinez vos poivrons et les couper en morceaux.
Épluchez vos oignons et votre ail, les émincer finement.
Dans une casserole, faire fondre votre beurre.
Y blanchir vos oignons et votre ail.
Ajoutez votre viande et vos poivrons.
Versez votre boîte de passata.
Ciselez vos herbes et les incorporer à votre sauce, poivrez.
Touillez bien le tout, laissez cuire à feu doux 20 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer votre bouillon et jeter vos pâtes.
Étalez un peu de cette farce sur chaque milieu de pâte feuilletée.
Bien fermer en prenant chaque côté de cette pâte.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez celle-ci sur toutes ces faces de jaune d’œuf.
Enfournez pendant 45 à 50 minutes, bien surveiller.