Salade d’oranges aux kiwis

Salade d’oranges aux kiwis

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Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr

La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 4 personnes ()

Ingrédients

  • 4 kiwis
  • 2 cuillère(s) à soupe de curaçao ou de grand-marnier
  • 4 oranges à peau fine
  • 4 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillère(s) à soupe de pot de marmelade d’oranges

Ustensile(s)

  • un couteau-scie
  • un saladier
  • un bol
Difficulté
Très facile
Prêt en
20m
Attente
30m

Préparation de la recette Salade d’oranges aux kiwis

- A l’aide d’un couteau-scie, coupez les kiwis en très fines lamelles, dans le sens de la hauteur.
Faites-les macérer avec du curaçao ou du grand-marnier. 
Pelez les oranges à vif.
Tranchez, à l’aide d’un couteau très aiguisé, le long des séparations intérieures pour en détacher les quartiers, débarrassés ainsi de toute peau.
Récupérez le jus qui s’en écoule et versez-le, ainsi que le sucre, sur les kiwis en train de macérer.
Dans des coupes individuelles ou dans un saladier, disposez les quartiers d’oranges.
Nappez-les de marmelade.
Répartissez dessus les tranches de kiwis.
Arrosez avec le jus de macération.
Mettez au froid jusqu’au moment de servir.
 
astuce du chef
- Une touche originale, avec cette salade d’oranges aux kiwis qui apportera à chacun un peu de changement et beaucoup de vitamines.
 
 
 
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A consommer avec modération.
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Mots clés:  kiwi, orange, dessert, salade

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