A sec

Termes culinaires
Se dit d'une cuisson sans ajout de matière grasse au démarrage.Pour réaliser un caramel par exemple "cuire le sucre sans eau pour la réalisation d'un caramel".
Cuisine Régionale

Montrez-nous quel Chef vous êtes

Envoyez-nous les photos, recettes de vos plus beaux plats !

Proposer vos photos

Newsletter
proposer madame miam
105 Chemin des Gourguettes - 06550 La Roquette sur Siagne FRANCE
Enregistrement à la sous préfecture de Grasse : 06131 N° W061004789 du 27/12/2013
Cuisine Régionale