Bruschetta barbecue

Bruschetta barbecue

La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 8 personnes ()

Garniture

  • 50 grammes de vinaigre balsamique
  • 40 grammes d'huiles d'olives de préférence
  • 1 gousse(s) d'ail émincées
  • 500 grammes de tomates cerises émincées
  • 2 cuillère(s) à soupe de basilic frais, haché
  • sel, poivre

Pain à lail

  • 1 cuillère(s) à soupe de romarin frais, haché
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse(s) d'ail émincées
  • 16 tranche(s) de pain
  • sel, poivre

Ustensile(s)

  • un barbecue
Difficulté
Facile
Prêt en
15m
Cuisson
5m

Préparation de la recette Bruschetta barbecue

Pour le pain à l’ail : mélanger l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le romarin.
Badigeonner ce mélange sur le pain, de chaque côté et faire griller de chaque côté, pendant environ une minute.
Déposer dans un plat de service.
Entre-temps, à l’aide d'un fouet, mélanger le vinaigre, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Ajouter les tomates, puis déposer à la cuillère sur le pain et saupoudrer de basilic.
Voilà c'est prêt bon barbecue.
 
astuce du chef
- Une entrée originale pour un barbecue entres amis...
 
Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
 
Mots clés:  barbecue, bruschetta

Avis

5
mercredi 4 octobre 2017
Merci Brigitte pour tous ses compliments cela nous donne du courage pour la suite. Merci - Madame Miam Miam
5
mercredi 4 octobre 2017
Voilà l'été part et pour mon dernier barbecue de dimanche j ai fais cette recette et mes amis mon...
Lire la suite >>
- brigitte42

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(5/5)

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