Gâteau aux pommes et amandes

Gâteau aux pommes et amandes

par mamy

La glissière ci-dessous permet de modifier à la volée les quantités des ingrédients selon le nombre de parts ou de personnes, mais pas le temps de cuisson.

Pour 6 personnes ()

Ingrédients

  • 220 grammes d'oeufs entiers (environ 4)
  • 180 grammes de sucre fin
  • 200 grammes de beurre ramolli
  • 70 grammes d'amandes en poudre
  • 70 grammes de Maïzena
  • 150 grammes de farine
  • 1 sachet(s) de levure chimique
  • 1 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
  • 6 belles pommes golden
  • 1 poignée(s) poignée d'amandes effilées

Ustensile(s)

  • un moule à tarte
  • un saladier
  • un batteur
Difficulté
Facile
Prêt en
20m
Cuisson
40m

Préparation de la recette Gâteau aux pommes et amandes

- Dans un saladier, casser les oeufs + sucre, battez 2 à 3 minutes au batteur, ajoutez le beurre bien ramolli ou passé le au micro-ondes, ajouter la poudre d'amande, la maïzena, la farine, la levure, la crème, bien battre le tout, il faut une consistance bien souple.
Versez dans un moule à tarte beurré, la pâte doit avoir environ 1 à 2 cm.
Épluchez les pommes goldens, les couper en tranches épaisses et les disposer sur le gâteau, parsemer d'amandes effilées.
Passer au four 30 à 40 minutes à thermostat 6/7 (200°C).
Laisser refroidir et déguster.
 
astuce du chef
- Pour les gourmands, vous pouvez y ajouter de la chantilly et de sucre glace.
 
  logo platsnetvins partenair
Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - MangerBouger.fr
 
Mots clés:  pommes, gateau

Avis

5
samedi 11 mars 2017
belle recette et délicieuse et superbe bonne - jacqueshenry
5
mercredi 18 novembre 2015
Que dire sur cette recette, que c'est du bonheur en bouche. - dick72

Ajouter votre avis

(5/5)


Montrez-nous quel Chef vous êtes

Envoyez-nous les photos, recettes de vos plus beaux plats !
Et gagner une box Christian POTIER.

Proposer vos photos

Newsletter
proposer madame miam
Enregistrement à la sous préfecture de Grasse : 06131 N° W061004789 du 27/12/2013
Cuisine Régionale