Carpaccio digne du restaurant

Placez votre morceau de bœuf au congélateur pendant 10 minutes avant de le trancher finement à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une mandoline.
Un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic, sel, poivre... et dégustez. Bon appétit!
Madame Miam Miam

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Enregistrement à la sous préfecture de Grasse : 06131 N° W061004789 du 27/12/2013
Cuisine Régionale